E’ sempre una gioia friggere, ogni cibo, persino quello meno amato, fritto diventa squisito. Pur essendo saggio moderarsi, per la salute, concedersi un simile piacere, di tanto in tanto, non è mai sbagliato. Tuttavia, una domanda sorge, e non è banale.
Come gestire l’odore di fritto? Dopo aver dedicato, anche solo pochi istanti, alla frittura, è inevitabile che l’odore si diffonda in tutta la casa, persistendo per giorni. Una sensazione davvero sgradevole. Ma non temete, anche in questo caso esistono soluzioni immediate, semplici e veloci.
Rimedi naturali e astuzie, ecco di cosa parliamo, soluzioni che possono risolvere questo spiacevole inconveniente. Ma approfondiamo l’argomento e cerchiamo di capire di cosa si tratta, affrontando la questione direttamente. D’ora in poi, la soluzione sarà sempre disponibile, questi consigli sono stati testati.
Olio adeguato per ridurre l’odore sgradevole
Per un risultato ottimale, in termini di frittura, è fondamentale scegliere l’olio appropriato. Sicuramente il migliore, in termini di qualità , rimane quello extravergine, anche solo perché ha il punto di fumo più elevato. Ma con questo olio, la frittura potrebbe risultare eccessivamente pesante.
L’olio extravergine conferisce un sapore troppo intenso, per cui, gli esperti del settore ritengono che l’opzione migliore sia l’olio di arachidi. E poi, a seguire: mais, girasole e soia. Infine, un altro aspetto importante è ricordare che l’olio di frittura non deve mai essere riutilizzato.
Dopo la frittura, l’olio deve sempre essere smaltito. Seguendo queste precauzioni non si avranno problemi. E’ importante ricordare che l’uso di un olio adeguato favorisce anche la nostra salute e la sua gestione. Pertanto, è un dettaglio che non va mai trascurato, per nessun motivo.
Metodi naturali per dire addio al fritto
Frutta: il primo metodo per assorbire l’odore del fritto è l’utilizzo della frutta. Inserire, quindi, nell’olio della frittura frutti ed erbe, che sono in grado di assorbire il cattivo odore. Ad esempio, una fetta di mela, uno spicchio di limone non trattato o il prezzemolo. Da rimuovere quando si anneriscono.
Acqua e aceto: un’alternativa è posizionare accanto alla padella in cui si frigge, una pentola con acqua, aceto di vino o di mele. L’acqua deve essere bollente, per consentire all’aceto di agire e catturare l’odore. Allo stesso modo si può fare con: succo e scorze di limone.
Fondi del Caffè: una terza alternativa è l’utilizzo dei fondi del caffè. Basta utilizzare una ciotolina in cucina, così come il bicarbonato o l’aceto puro. Tutti elementi che sono in grado, in breve tempo, di assorbire l’odore e impedire che continui a diffondersi in casa.
E poi la pulizia
Un modo per eliminare l’odore del fritto, dopo averlo apprezzato appieno, è dedicarsi alla pulizia. Si inizia pulendo a fondo la padella in cui si è cucinato, poi i fornelli e la cappa, per rimuovere ogni residuo e ogni macchia di unto. Per facilitare il compito, utilizzare detergenti e sgrassatori.
Poi, passare con una soluzione di acqua e aceto, per assicurarsi che ogni residuo venga eliminato in modo perfetto. Inoltre, è bene tenere presente che, se si dispone di una cappa pulita e funzionante, metà del lavoro è risolto. Pertanto, il consiglio è quello di pulire il filtro al meglio.
La pulizia deve avvenire almeno una volta al mese, sempre con l’aiuto di sgrassatore e detersivo per i piatti, oppure anche, come detto prima, una soluzione di aceto e acqua. E’ un sistema perfetto per mantenere tutto sempre pulito e igienizzato nel modo corretto e partire da lì, per evitare odori.
Per finire
L’odore del fritto è anche gradevole, ma fino a un certo punto. Si arriva a un momento in cui, ciò che si desidera è solo avere una casa pulita e profumata. Pertanto, le soluzioni che abbiamo appena elencato sono quelle giuste, che si adattano alle esigenze di tutti.
E poi, sono davvero semplici da mettere in pratica, anche perché non richiedono strumenti complicati che comportano spese eccessive. Basta avere tutto a portata di mano e poi, alla fine, armarsi di un po’ di pazienza. E alla fine, il risultato sarà davvero ottimo.
